今日も昼間からひとりタジン鍋＾＾

自家製新鮮野菜を使用！
白菜
青ねぎ
チンゲンサイ
小松菜★
春菊
かぶら★
ブロッコリー★
★は今回初投入＾＾

かぶらと白菜の芯を鍋底にして
豚バラを上に。


中火で８分で出来上がり（＋１分蒸らす）


今回初投入のかぶらがチョイこげでばかうま！


無水調理のため全体的に味が凝縮されてウマーなのですが
かぶらと春菊とチンゲンサイは抜群の相性です＾＾

かぶらがこんなに鍋にあうとは！
やわらかいので大根より煮込む時間が少ないとは
聞いたことがありますが・・・
（今回はかぶらの皮をむいて厚めに切りました）
逆に失敗したのはブロッコリーを底にしなかったので
固さが残ってしまいました

今日も大満足なひとりタジン鍋でした＾＾

うちで購入したタイプのタジン鍋を楽天市場で検索してきましたので
紹介しときますね＾＾


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