新鮮野菜を美味しく食す！
いま話題のタジン鍋を購入しました＾＾

わざわざ大阪、なんばのとある商店街で＾＾
結構大きい25Πのタイプを卸値？7400円で購入！！
画像は後日アップします


早速タジン鍋で無水鍋を作ってみました！
　
材料・・・はくさい・もやし・ねぎ・豚バラ肉

タジン鍋の説明書にあったように
ガス中火で調理！（水は一切使用しません）
７分ほどで淵から蒸気が・・・
沸騰したようなので１分後に火を止めます

２～３分蒸らします＾＾

約１１分で完成！！

材料をピラミッド型に積み上げて火にかけるだけ！
この積み上げるのがけっこう楽しい＾＾


お味は？・・・


昆布ぽんずで食べましたが、水炊き鍋と比べて
素材の味が濃縮されて旨味が増している！！

野菜本来の風味を楽しめます！！
豚肉ってこんなに美味かったっけ？

野菜が苦手な子供たちも大満足＾＾

野菜好きの私は毎日タジン鍋にしたいぐらいハマリそうです！！


いい買い物ができました＾＾

みなさんも是非！

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うちで購入したタイプのタジン鍋を楽天市場で検索してきましたので
紹介しときますね＾＾